如何在家自己炸薯条

1、取几个马铃薯，选择长条形的比较好。

2、将马铃薯洗净，切成如下图的长条状，大概厚度在5mm左右，薄了易焦，厚了炸起来花的时间长。放入水中备用。

3、将薯条捞出沥干，加入生粉，少许盐。上下颠倒薯条，使每一根都染上生粉。

4、热油后，放入薯条，时不时翻转一下。

5、等到薯条的颜色呈现微黄的时候，捞出。这样的薯条，外面脆，里面糯，很好吃。

6、稍微晾凉后，搭配番茄酱，就可以尽情享用了。