红烧肉丝白萝卜

1、肉剁成小小粒，白萝卜削皮切成小块。

2、白萝卜放入锅内，加点油盐，水，烧开后，沥干待用。

3、锅擦干，倒入姜蒜，爆香之后，加入切好的肉。

4、等肉熟了之后加点盐，倒入白萝卜翻炒。

5、翻炒2分钟后加入酱油，料酒少量，盐，白糖调味。再加入开水。

6、开大火烧开，烧开之后，关小火煮个5分钟，放入鸡精，调味。放香菜炒一下。出锅咯~