猫耳朵——儿时记忆

1、将面粉分成等量的两份，分别放入白糖和红糖，用牛奶和面，揉成光滑稍硬的面团，盖住醒15分钟

2、将白面皮上刷少量牛奶，把红面皮放在白面皮上面重叠

3、在红面皮上刷适量牛奶，从一端开始紧紧卷起，将卷好的卷子放入冰箱冷冻一个小时左右（太长的话可以分成几段，不要弯曲），冻硬一些方便切成薄片

4、将冻好的面卷切成尽量薄的面片，放的时候不要重叠

5、将切好的面片放入锅中，中小火炸至用筷子扒拉有碰撞声为止，捞出沥油，凉了以后就脆了

6、成品图