椒盐脆皮鸡翅

 时间:2024-10-13 17:00:41

1、鸡翅划上几刀方便入味,加入蒜末、生抽、老抽。

椒盐脆皮鸡翅

2、加入蒜末、陈醋、盐、糖黑胡椒碎抓匀,按摩十分钟。腌制一夜

椒盐脆皮鸡翅

3、腌好后裹一层玉米淀粉,搁置三分钟

椒盐脆皮鸡翅

4、锅中油烧至六七成热,放入鸡翅小火炸10分钟左右,金黄色捞出

椒盐脆皮鸡翅

5、锅中油温升高后再转中火复炸1分钟捞出,沥干油撒上椒盐即可

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6、吃翅中的小技巧:从中抽取中骨,便可大快朵颐

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