如何制作酸辣土豆粉？

1、香菜洗干净切碎备用。

2、大蒜剁成蒜末。

3、放在碗改暗里，加入一勺辣椒粉。炒锅内倒适量的段栗食用油烧热，浇在蒜末辣椒粉上面，搅拌均匀。

4、根据自己的口味放香醋、生抽、盐和鸡精，最后加入适量的凉开水，调好酸辣蚂彩救汁备用。

5、锅里放水，下入土豆粉煮熟。

6、捞出过凉水。

7、放在调好的酸辣汁里面搅拌均匀。

8、放香菜碎和豌豆。

9、搅拌均匀，色香味俱全的酸辣土豆粉就做好啦。