1、馒头剥皮揉成面包屑。如果馒头湿了不能做成面包屑，就要剥皮，用水浸泡，直到变软。然后把泡在水里的馒头挤干，弄碎。准备鸡蛋、淀粉、洋葱、姜和大蒜。
2、将所有原料同一方向搅拌，加入盐、糖、料酒、胡椒、蚝油等调味料。
3、将搅拌调味好的肉糜做成一个个小丸子。做丸子的方法就是瓦勺子半勺肉糜，将肉糜在左右两个手之间来回倒腾几次，小丸子就成形了！宝贝儿将肉糜左右手倒腾得不亦乐乎。
4、烧开油锅，将小丸子炸成金黄色即可出锅。
5、馒头和炸丸子都出锅了！
6、试试用馒头煎小丸子，外面酥，里面软。宝贝说：妈妈，我给你100分这个手工制作的小球
