凤梨咕咾肉的做法

 时间:2024-10-27 01:09:27

1、把里脊切成一样大的肉粒,用盐、黄酒、生抽、白胡椒捏匀,腌他个10分钟

2、然后给肉按摩了:倒入适量鸡蛋液,用手抓匀,以便一会儿更好的粘住面粉

3、倒入面粉,搅拌均匀

4、用油煎一下。如果你喜欢脆的,你可以再炸一次

5、接下来要调一碗汁:白米醋+糖+盐+生抽+番茄酱+少量水,调匀

6、油热后,先加入菠萝炒,然后用彩色辣椒炒成汁,煮沸后可倒入炒好的肉炒

7、最后收汁,还要放入淀粉水拌炒,色香味俱全了

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