肉末葱花炒蛋

1、食材都准备好，葱择好洗净

2、葱切碎待用

3、将肉末，葱花，鸡蛋一起搅拌均匀，肉末记得打散，再加入一点盐和味精调味

4、加入油并铺满锅底。油热后，将混合蛋液倒入其中，铺开但不必铺得太大。让鸡蛋煎一段时间，多翻看一下蛋底部。若底部呈成品时的金黄色时，将锅铲伸入蛋的下方中央，一气呵成地将鸡蛋翻转过来，再煎至另一面也呈金黄色即可

5、用锅铲将蛋切成四份，装盘。也可不切，整个装盘