南瓜肉片汤的做法

1、 把南瓜去皮洗干净后，切成大小均匀小方块；蒜、葱、生姜切好备用。

2、锅烧热倒入适量油，放姜葱蒜翻炒香后，把南瓜放入翻炒至变色后；倒出放入碗里待用，记住要用小火翻炒。

3、然后锅里直接放入清水烧开，在烧水的过程当中，把瘦肉切成薄片后用加入少量地瓜粉、酱油、十三香、料酒用筷子搅拌均匀待用。

4、 锅中水沸腾后，转小火把肉片用筷子一点点均匀放入。

5、 肉片在锅里煮一分钟后，把南瓜倒入，火转成大火。

6、将南瓜煮熟，加入盐、鸡精调好味道，撒入葱花即可出锅。