蒜苔炒腊牛肉的做法

 时间:2024-10-16 00:18:59

1、腊牛肉洗干净,用清水浸泡半小时。(去掉多余的盐份)

蒜苔炒腊牛肉的做法

2、之后放入蒸锅,蒸30分钟左右。

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3、牛肉放凉后,切成薄片。

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4、准备小米辣,大蒜,干辣椒,蒜苔。

蒜苔炒腊牛肉的做法蒜苔炒腊牛肉的做法

5、锅中烧水,放入腊牛肉焯水,焯水后捞出冲凉。

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6、热锅烧油,放入腊牛肉翻炒出香捞出控油。

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7、锅烧热放入油,放入小米辣,大蒜,干辣椒,蒜苔翻炒均匀。

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8、之后放入牛肉,放入耗油,孜然,花椒油,鸡精大火翻炒均匀,出锅。

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