彩椒煎蛋的做法

彩椒煎蛋的做法

材料：鸡蛋，红黄彩椒

配料：色拉油，盐，黑胡椒

做法：

1．红黄彩椒各一个，鸡蛋 2—3个；

2．彩椒洗净去蒂，切成厚度均匀的彩椒圈；

3．平底锅加热倒油，抹匀锅底，下入彩椒圈；

4．将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火煎制；

5．待鸡蛋凝固，撒适量盐、黑胡椒调味即可。