家常经典清炒南瓜丝的做法

1、取小南瓜一个，用刀去掉头和尾。

2、把处理好的小南瓜切成丝。

3、把准备好的大蒜切成小块。

4、开火至热锅后，加入适量菜籽油，将油烧热。

5、油热之后，放入切好的大蒜爆炒。

6、然后加入切好的南瓜丝翻炒3分钟。

7、翻炒至南瓜丝变色后，加入适量盐。

8、加盖焖2分钟左右，就可以出锅啦。