普宁豆酱煮小黄鱼

1、姜切丝，香芹切段，黄鱼洗净去鳞和内脏，普宁豆瓣酱备好。

2、锅烧热后，放入油。WOLL 锅，热传导性能好，空锅3分钟加热，就能达到300度！ 煮菜无需等待，节能环保！

3、油热后，放入鱼

4、一面煎到上色后，翻面煎。可以看到，翻面后，虽然煎的不是很很焦黄，但鱼皮完整，锅身一点都不沾！WOLL 锅的涂层，获得德国两项安全认证，使用放心！

5、另外一面也煎到上色后，放入香芹，辣椒，普宁豆酱

6、加入适量温水

7、改上盖子，煮而散分钟。WOLL 锅盖，能锁住热量，食材成熟时间缩短。

8、出锅。