油煎南瓜丝饼

1、清洗南瓜切大块，掏籽去掉。

2、将南瓜块擦丝备用

3、先将盐撒入南瓜丝，拌匀，腌制15分钟，南瓜丝出水变软，加面粉，鸡蛋，调匀成略干面糊状。

4、调匀之后的成品。因为盐的作用，过一会会变得更汤一些。

5、油锅烧热，用筷子挑一点放到油锅里，用筷子戳平。

6、翻面也要放点油哦