水晶糕的做法

1、准备好适量的水晶粉。

2、倒入适量的白糖搅拌均匀。

3、搅拌均匀到无颗粒状，并且让白糖融化。

4、将面糊进行过滤，如果没有筛子可以省略。

5、之后拿模具，在模具中刷一层油，防止糊。（没有模具可以用小碗代替。）

6、之后把枸杞放在上面，在把水晶粉到进模具，中间放上适量的葡萄干。

7、起锅烧水，水开后放入模具，蒸10分钟左右。

8、最后把蒸好的水晶糕取出来放冷，看起来像果冻。