熬鲫鱼汤的做法

 时间:2024-10-11 19:01:10

1、鱼去内脏洗净,最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水,这样保证煎时鱼皮完整

熬鲫鱼汤的做法

2、不粘锅加入炒一个菜的油,油热后放鱼小火慢煎,此时另一个炉灶上坐汤锅加水,大火烧开,将鱼煎透至两面金黄

熬鲫鱼汤的做法

3、让汤锅内水滚开着,将煎好的鱼连油一起倒入滚开的汤锅中。(这一步很重要,不能鱼煎好了再拾什猎雄烧水,也不能水开了关火再等着煎鱼)火侯要把准,两锅内温度一致鱼和水都是滚热的,这是出白汤的关键

熬鲫鱼汤的做法

4、.放入葱姜,开大火至汤滚起,持续3-5分钟白汤就出来了

熬鲫鱼汤的做法

5、此时再转小火,烧1-1.5小时

熬鲫鱼汤的做法

6、汤锅内的水要一次加足,不可中途再加水,制作全程不必加盐,起锅时再根据自已口味调入盐即可

熬鲫鱼汤的做法熬鲫鱼汤的做法
  • 大虾白萝卜汤怎么做?
  • 黄花菜炒肉的做法
  • 燕子掌可以放卧室吗
  • 多种维生素的作用有什么?如何补充?
  • 五花肉红薯糯米饭的做法
  • 热门搜索
    关于安全手抄报图片 关于感恩父母手抄报 法律知识手抄报资料 健康与卫生手抄报 科学小知识手抄报 五年级上册手抄报 节约水资源手抄报 跟读书有关的手抄报 科技节手抄报图片 有关数学的手抄报