烹炸虾片零食

1、准备要煎炸的虾片。

2、热锅15秒，倒入食用油热17秒把手放离油15厘米的空中测试油温，油热了比如150～180℃放入虾片煎。

3、虾片会呈现膨化状态。

4、虾片炸后比炸前最少增大体积2至3倍。

5、炸好的虾片用漏勺抖两抖把食用油抖出再装入盘子里。