手抻面条做法

1、面粉加水活成面团，醒发30分钟后，揪成面剂子，然后加油泡发30分钟，然后选择一个面积西，用擀面杖从中间按压成长条

2、用手捏住面团的两侧，开始两侧同步往两边抻出来

3、抻到到一长条后，然后从中间撕开成两条面条

4、然后锅内烧开水，水开之后下入撕好的抻面条，煮熟后捞出装盆冷却

5、用冷水将煮好的面条冷却后，沥干水份待用拌料食用