手抻面条做法

 时间:2024-10-13 09:33:29

1、面粉加水活成面团,醒发30分钟后,揪成面剂子,然后加油泡发30分钟,然后选择一个面积西,用擀面杖从中间按压成长条

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2、用手捏住面团的两侧,开始两侧同步往两边抻出来

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3、抻到到一长条后,然后从中间撕开成两条面条

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4、然后锅内烧开水,水开之后下入撕好的抻面条,煮熟后捞出装盆冷却

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5、用冷水将煮好的面条冷却后,沥干水份待用拌料食用

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