西兰花杏鲍菇炒猪头肉

1、准备材料：西兰花、杏鲍菇、猪头肉（在外面买已煮熟，可以即食的猪头肉）；

2、将西兰花洗净、切成小块；

3、杏鲍菇洗净、切好；

4、切好的食材备用；

5、将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯一焯；

6、大火焯2分钟；

7、将其捞起；

8、将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒；

9、加入1茶匙食盐、小许白糖，猛火炒1分钟；

10、将猪头肉倒入去一齐炒；

11、猛火炒再1分钟，收汁；

12、上碟；

13、完成了，可以吃了。