好吃的家常肉饼

1、把面和成面团，可以做发面的也可以做死面的。

2、准备主料和辅料，提前在肉里放些盐和酱油让肉入味。

3、葱、姜切碎放入肉里，

4、打入一个鸡蛋用力搅动。如果有点干，放些水在里面。

5、将面擀成面皮两个，在其中一面放上肉馅。

6、将两面片重合压好边。

7、放入平底锅烙至金黄。

8、出锅，切开，香喷喷好吃看得见。发面的柔软香嫩，死面的皮薄馅大有咬劲。