炸鸡柳的详细做法

1、做鸡柳最好是用鸡胸肉，但是心结因为家里只有鸡腿，就把鸡腿剔骨切条使用了。

2、鸡腿切条，尽量切得匀称一些，这样比较方便成熟，造型也会美美的。

3、鸡肉里加入盐和五香粉。鸡蛋打散，拌入肉条中。

4、蛋液可以使肉质更加嫩滑，方便包裹面包糠。

5、肉条，均匀的裹上面包糠之后，就准备开炸。

6、容器内放入没过鸡肉的食用油，炸到鸡柳金黄控油捞出。

7、炸鸡柳最好是趁热吃，外皮酥脆而且肉质鲜嫩。