酸菜肉片高粱面

1、高粱面干面条400克。

2、热水泡2小时。（盖上锅盖闷着，可以加快泡软）

3、泡好的高粱面条放入锅里，大火，加水没过面条，放入肉片和酸菜。

4、放1勺熟猪油增香。

5、放适量的盐和味精。

6、加一把豆皮。

7、最后撒一把香葱。

8、拌匀即可出锅食用。