冰皮月饼的简单做法

1、准备西米适量。

2、加入适量温水，浸泡30分钟。

3、然后用小勺子压碎。再加两勺玉米淀粉，少许白砂糖。

4、和成光滑的面团。

5、然后分成30 左右大小的小计子。

6、按扁，包上自己喜欢的馅儿料。

7、放入月饼模具中，按一下，脱模。

8、上锅上汽蒸20分钟即可。