蘑菇清洗及切片

1、先将鲜蘑菇在水中泡5-10分钟

2、然后拿出来查看蘑菇顶部和芯里的杂质是否有析出

3、然后用刀将蘑菇尾部的削去一块，然后搓洗便面和芯部即可

4、然后洗好的蘑菇用刀切成薄片

5、切换好后的蘑菇可以炒菜。炖菜等使用