紫茄子手撕掰断方法

1、茄子清洗过后，用刀先将茄子切两半，这样断口可以方便手撕

2、手指可以沿着断口方向对向用力

3、然后对向拉开后就可以完成本段茄子的撕开

4、同样的方式可以将其他的茄子都这样用手撕开

5、撕的过程注意不能用蛮力，避免挫伤手指

6、撕开完成后即可做菜使用