酸酸甜甜的虾仁菠萝炒饭

1、将菠萝肉取出，切丁备用。

2、将虾仁的虾线去除。

3、将鸡蛋弄成蛋花块，虾仁煎至两面金黄。

4、油锅加入香肠丁，胡萝卜丁，青豆，再加入米饭翻炒均匀后，加入黄瓜丁，鸡蛋块和虾仁。

5、继续翻炒一会后，加入生抽和盐调味，最后加入菠萝粒翻炒出锅至菠萝盖中。