新疆-大盘鸡的做法

 时间:2024-10-21 11:38:57

1、土豆胡萝卜青椒切块备用。

新疆-大盘鸡的做法

2、鸡肉,鸡翅根切小块。

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3、起油锅,放胡萝卜煸炒。

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4、再放土豆油煎一下盛出。

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5、留适量油,放洋葱煸炒出香味。

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6、加鸡块同炒。

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7、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

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8、加开水没过鸡肉,烧开后撇去浮沫。

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9、焖30分钟左右,加胡萝卜块和土豆继续焖至胡萝卜土豆软烂。

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10、最后加青椒翻炒均匀,大火烧,煮到汤快干为止。

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