奶白菜炒花蛤肉

1、奶白菜洗净后切成段。

2、花蛤吐沙，洗净后放入锅中大火焯至开口，捞出剥出蛤蜊肉（可以直接买蛤蜊肉，但是自己做的放心而且更鲜）。

3、锅内放入少许油，放入葱花炝锅，放入奶白菜翻炒至变软，再放入花蛤肉翻炒。

4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。