啤酒鸭的做法!

 时间:2024-10-19 13:37:03

1、鸭子洗净切成小块。

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2、适量清水烧开,倒入鸭块焯水后捞出。

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3、将鸭块放入高压锅,倒入啤酒,以刚好没过鸭块为准。

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4、调入生抽、老抽、糖、盐。

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5、搅匀调料后。

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6、盖好盖子,调整好安全阀。

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7、开大火,待高压锅上气后发出嚓嚓的响声,转中小火炖约15分钟,关火,拨动安全阀放气。

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8、放气完毕后盛出即可。

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