蔬菜虾丸怎么做

1、虾放进料理机打碎

2、蔬菜焯水，捞出备用

3、把所有东西放在一起顺着一个方向搅，搅到起筋更Q弹

4、搅拌均匀

5、大火水烧开之后转小火，下丸子飘起来后在煮一分钟捞出

6、最后出锅装盘，味道非常好