疗药膳　黑豆党参排骨汤

1、干香菇选最小朵的泡发，黑豆提前泡1小时。排骨洗净冷水下锅，放入姜片，葱结，倒入料酒。大火滚开，排骨焯水，冲洗干净。砂锅里倒入适量的水，下入焯好的排骨。

2、放入黑豆，香菇。再放入党参、当归。大火烧开，撇去浮沫，开始汤呈黑色。盖上盖子转小火，炖1-2小时左右。炖好的汤很香，也没有之前颜色黑了，喝之前碗里调一点盐即可。