怎样炒大头菜美味好吃？

1、将大头菜400g洗净切成丝备用；

2、将青椒50g洗净切成丝备用；

3、将大蒜5g去皮切成沫备用；

1、在锅中加入5g色拉油；

2、加入切好的大蒜爆香；

3、将切好的青椒丝倒入锅中；

4、放入2g食盐将青椒先炒一下，盐不要放多，因为大头菜本身是咸的；

5、将切好的大头菜倒入锅中；

6、迅速翻炒20秒钟；

7、加入2g生抽；

8、起锅，美味的大头菜就炒好了。