茭白青椒炒肉丝

 时间:2024-10-14 00:23:59

1、茭白四个切成细丝,青椒两个切丝,猪里脊肉切丝加少量生粉、盐、老抽、水拌匀;

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2、煎锅倒适量的油,大火烧热,下入肉丝扒熟;

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3、将扒熟的肉丝盛起,将扒肉的油倒入炒锅内,大火烧辣后,下入青椒与茭白丝翻炒;

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4、炒至茭白变得稍软时,加一勺半盐,再炒至墁芨雒屹茭白出水,倒入肉丝,加适量鸡精、胡椒粉调味,然后加少量水翻炒均匀即可出锅了。

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