如何烹饪美味的三鲜伊府面

1、将熟鸡脯肉、熟火腿肉、罐头鲍鱼均切同样大小的薄片;青菜洗净，放入沸水锅中焯熟，拦腰切两刀。

2、将面条放入沸水锅中煮熟，捞出用冷水过凉，摊平沥水。

3、将炒锅置火上，倒入植物油，烧至七人成热时，将面条入锅，炸至两面呈微黄色时捞出，沥油。

4、将鸡汤倒入锅内，用旺火烧开，放入葱花、精盐、胡椒粉，调匀后，分别盛入碗中，再将面条挑入碗中，分别摆上鸡脯肉片、火腿肉片、鲍鱼肉片、青菜，即可食用。