冬瓜虾丸汤怎么做

1、锅中水开放入冬瓜，焯水5分钟。

2、再放入南豆腐，焯水2分钟冷却常温，碾压成泥。

3、冬瓜切块，鲜虾去头去尾去壳和虾线剁碎。

4、倒入豆腐泥中，搅拌均匀。

5、另起一锅水开倒入冬瓜。

6、大火煮10分钟。

7、手心沾水，舀一勺虾泥，揉成丸子。

8、放入锅中再煮5分钟。

9、成品展示。