家常贴饼子怎么做?

 时间:2024-10-11 18:26:49

1、首先准备一个空碗,放入四百克面粉和五十克玉米面。

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2、加入三克白糖和三克酵母,少量多次的加入适量温水,搅拌均匀。

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3、再和成光滑的面团,发酵三十分钟。

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4、将光滑的面团放在案板上揉成长条。

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5、分成差不多大小的剂子。

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6、用擀面杖擀成圆形。

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7、在锅中刷一层油,油热后放入擀好的面饼。

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8、煎至两面金黄,再往锅中倒入适量清水。

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9、盖上锅盖,蒸至锅中没有水即可出锅。

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