怎么做菠菜拌蛋皮

 时间:2024-10-17 17:47:55

1、材料准备。

怎么做菠菜拌蛋皮

2、鸡蛋打散,少量盐,锅中刷油,倒入适量蛋液,转锅一圈铺平,小火煎成蛋皮。

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3、切丝。

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4、菠菜热水焯一下,过凉水两遍,捞出沥干水分。

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5、蒜泥准备好。调汁:蚝油、生抽、香油、盐,按需放,不要太咸。

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6、混合。

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7、不粘锅花生无油煎煮,有油会脆一些。

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8、撒芝麻和花生。

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