大口吃肉之“琵琶腿”

1、准备材料——将鸡蛋打散，葱姜蒜切丝，面粉等单独装盘备用

2、腌制鸡腿——将鸡腿肉全部剔到腿根位置，用切好的葱姜蒜，料酒、生抽腌制30分钟

3、炸鸡腿——把腌制好的鸡腿先裹上一层淀粉，在放入蛋液中，最后裹上一层面粉，起锅烧油，油温六成热下锅炸，炸的时候中火即可，炸熟后放上熟芝麻

4、判断鸡腿是否熟——炸好的鸡腿用筷子插入，能轻松进去就可以吃啦