黄焖猪蹄的做法

1、 黄豆提前洗净用水泡3小时。

2、猪蹄清理干净斩大块。 

3、 切好姜蒜，把香葱打结备用。

4、 热油锅下姜蒜爆香。

5、 把猪蹄下锅翻炒。

6、 烹入适量料酒。

7、 把黄豆加入锅中。

8、 加入适量生抽和盐炒匀关火。

9、把炒好的猪蹄和黄豆一起倒入压力锅。

10、 加入半碗水。

11、 把葱加入锅中。

12、 加入适量冰糖，开火焖30分钟即可。