如何用平底锅做香脆蛋卷？

1、 准备好食材

2、 食用油倒入蛋液中，充分搅打均匀。

3、 加入白糖和盐，搅打均匀

4、 面粉过筛，倒入盆中，调成均匀面糊

5、 平底锅烧热，转为小火（以免烤糊），不用加食用油

6、 舀一勺面糊入平底锅，煎至开始起小泡

7、 翻一面，烤30秒

8、把蛋饼卷起来，用纸巾固定一下形状

9、 全部照此做法，煎完所有的蛋卷