简单的家庭水煮鱼

 时间:2024-10-12 10:54:29

1、鲜鱼洗净切片,如果自己切不好片的话,就在买鱼的时候叫人家帮切好。

简单的家庭水煮鱼

2、准备豆芽洗净,用开水焯一下捞出备用。

简单的家庭水煮鱼

3、起锅烧油,油热炒葱花、干辣椒,加入豆芽放盐、鸡精翻炒起锅备用。

简单的家庭水煮鱼

4、锅中放油,油温五成热时放干花椒,炒出香味捞出留油。

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5、将葱、姜、蒜、干辣椒放入锅中炒香,加豆瓣酱,加火锅底料,加香辣酱。

简单的家庭水煮鱼

6、在锅中加水,加鱼片,煮熟起锅。

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7、放蒜末,干辣椒,浇热油,最后撒葱花即可。

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