凉拌荠荠菜的做法

1、先将采摘回来的荠荠菜，把一根根的黄叶和根部去除掉，接着清洗干净

2、起锅加入适量清水，待水沸腾后，把荠荠菜倒入锅中，焯水大约20秒

3、把攥干的荠荠菜放入盆中，起锅把油烧热，快速淋在荠荠菜上面

4、最后再加入各种调味料，接着充分搅拌均匀，即可装盘上桌