怎样制作红烧肉（绝对好吃）

1、肉洗净后切成大方块，使用料酒进行腌制，大概5分钟。

2、将肉捞出沥干水。 

3、向锅里面加入油，等油微热后将糖加入锅中，不停搅拌，等待糖慢慢的变色。

4、向油中加肉，不停的翻炒。一定要不停的翻炒。 

5、等肉的颜色变得差不多了，开始加水。水量要没过肉，加入葱姜。

6、大火烧开，用小火煮半个小时。

7、往肉里加盐。盐要适量，太多的话齁着，太少的话滋味不足。

8、大约再煮15-20分钟。就可以上桌了。