香菇鸡肉饺子窍门

1、鸡胸脯，香菇，胡萝卜分别洗净，香菇切段，和2-3碗面一会用

2、开水焯香菇

3、大概7分钟左右，香菇变软，捞出香菇挤干水分，切碎，胡萝卜切碎

4、同时，鸡肉放葱姜蒜一起剁碎，入味

5、将剁碎的鸡肉和香菇胡萝卜活馅，加入盐，老抽，蚝油，适量花椒粉，活匀，待用

6、擀皮

7、包饺子，成形

8、下沸水煮几分钟，饺子飘上来加两次凉水就熟了