教你做麻婆虾仁

1、猪肉糜加鲜酱油、米酒、淀粉，抓匀

2、鲜虾去头去壳去虾线，背上划一刀，

3、虾仁加加1勺料酒和一勺淀粉抓匀。平底锅倒油，油热后放入虾仁，用中火，翻炒至变色后，盛出备用。（也可以拿去烫熟，看个人喜好选择）

4、锅烧热加油，油烧热后加肉糜炒散炒变色后，加豆瓣酱和蒜蓉，慢慢炒出红油炒出世界！

5、再加入调味煮开后，加入虾仁翻炒均匀后，加水淀粉勾芡，就可以出锅啦！

6、麻婆虾仁成品图