黑椒蛋黄杏鲍菇

1、杏鲍菇去掉老皮，洗净切半厘米厚的片。

2、取2个蛋黄，打散。

3、加入适量盐，面粉，少量清水，调一个稍稠的蛋黄糊。

4、杏鲍菇片倒进蛋黄糊里。

5、平底锅稍多点的油，摆上沾满蛋黄糊的杏鲍菇片。小火煎至两面焦黄。

6、最后撒上一些现磨的黑椒碎即可。