白灼虾的家常做法

1、将买回来的虾用水养30分钟。

2、葱，姜洗干净备用。

3、养好的虾用剪刀剪去虾须 ，用牙签挑去虾线，冲洗干净装盘备用。

4、锅里添加适量的水，放入姜，葱，料酒，盐，然后烧开。

5、烧开后放入鲜虾煮至虾变成红色弯曲用漏勺沥水装盘即可。

6、取一个碟子，把蒜切成末放入碟子里，同时碟子里添加生抽，醋用筷子拌匀即可。做好的蘸料放入虾盘中，吃虾就可以蘸料哦，非常美味！