农家烩海鲜的做法

1、将南瓜去皮后切成小块状，海虾去除虾线，扇贝肉从壳中取出后洗净，熟玉米切成块状，葱切段，大蒜拍扁，香菜切小段。

2、炒锅中放入适量调和油，油热后将海虾放入锅中。

3、将海虾炒至两面变色出香味。

4、将扇贝肉放入锅中翻炒几下。

5、将小葱和大蒜放入锅中翻炒。

6、将南瓜块放入锅中翻炒。

7、将南瓜块放入锅中，并放入水、盐。

8、翻动几下食材，让盐均匀化开，然后盖好锅盖炖至南瓜软糯，最后放入香菜即可出锅。