如何制做大麻哈鱼炒洋葱这道菜

 时间:2024-10-12 20:46:21

1、大麻哈鱼丢清水里解冻,解冻后砍块,洋葱辣椒切片备用。

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2、锅里烧开水淖麻哈鱼,淖鱼后倒掉水将鱼块慢慢盛干,干后倒入150克油煎炸鱼块。鱼块煎成金黄色后放辣椒、蚝油、生姜、盐、醋进去爆炒至香后加一点水焖煮熟舀起来。

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3、锅里热油倒入洋葱爆炒,洋葱炒至五成熟时倒入煮好的麻哈鱼块炒两炒,洋葱八成熟时就可以出锅装碗了。

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