牛板筋的做法

1、高压锅放入清水，盐，十三香，料酒姜，葱段，开锅计时15分钟，煮熟后除去板筋外的肥油。

2、手撕板筋，也可用刀切成薄片。可以随意根据自己要求来。

3、这里用的是韩国辣椒酱。

4、加入孜然芝麻，少许蒜蓉。和辣椒酱充分搅拌均匀。

5、以上的量吃一半，剩下的塑料封起来。

6、封起来，保存更久，以后想吃可随意取出即可。冷冻保存更好。